
リバイバル講演「LOVE PHANTOM ~ファントムのB to z~」
●18:30~ 開会の挨拶
●18:35~18:55
ゲルベ・ジャパン株式会社製品紹介「マグネスコープ」
●18:55~19:20 導入講演
「身近なものがファントムに:キウイフルーツと氷水」 Eur Randol(2017)27:3362-3371 他
(北里大学)林 達也
――――― 休憩 ―――――
●19:30~21:20 基礎講演
1、基礎編「ファントムの選択:どんなファントムを使用する!?」
(帝京大学)小島 慎也、(久留米大学病院)鈴木 真
2、基礎編「「ファントム調理化学」 ~目指せ一流シェフ!~」
(札幌医科大学)長濱 宏史
――――― 休憩 ―――――
3、応用編「ファントムをどう応用する!?」
(順天堂大学医学部附属順天堂医院)古河 勇樹
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2026.06.01
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2026.05.28
2026.05.27
2026.05.27